繼上次介紹的常見茶樹品種後,繼續為大家介紹台灣常見的茶樹品種介紹。

五、鐵觀音
      樹型稍大,枝條肥大,枝葉著生數少,葉形橢圓形,葉面最為開展,葉肉甚厚富於光澤,鋸齒稍大而不銳利,且中央部以下如同被扭轉呈大波浪狀為其特徵。側脈間隆起呈皺紋狀,幼芽稍帶紅色,收量少。原產地福建省安溪縣,台灣以台北木柵為主產地,屬晚生種。

六、硬枝紅心
      別名:大廣紅心,樹型稍大,枝葉稍疏,葉形較青心烏龍為大,呈長橢圓狀披針形,鋸齒銳利大小不等,葉肉稍厚,帶光澤質硬,葉色呈紫紅色,幼芽肥大而密生茸毛,呈紫紅色,萌芽期長,樹勢強健,收量居中。目前以新北市石門為主產地,屬早生種。

七、大葉烏龍
      別名:烏龍種,樹勢高大,枝條粗,枝葉稍少,葉形長橢圓形,葉肉厚,葉色呈暗綠色,幼芽稍肥大,白毛多,呈暗紅色,樹勢佳,存活率高,生長迅速,收量居中。目前栽培面積逐漸減少,屬早生種。

八、四季春
      別名:四季仔,屬於早芽種,早春晚冬都生生不息,從不休眠,人稱大頭輝仔種。它是在茶園裡自然雜交而成,帶有武夷種的特徵,可能是武夷與青心烏龍或青心大冇的雜交。它生長速度快,產量大,又有早春茶和晚冬茶可以採,剛好填補市場空窗期,商品價值高。

待續.....


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