1、室外萎凋~採菁完開始製茶的第一步，通常都用日光萎凋而且為了避免日曬溫度過高會用紗網遮蔭避免曬過頭，萬一天氣不佳或日照不足，則會使用熱風萎凋。
- May 28 Thu 2015 15:56
半球型包種茶製程概說
- May 20 Wed 2015 13:17
台灣常見的的茶樹品種(三)
繼上次介紹的常見茶樹品種後，繼續為大家介紹台灣常見的茶樹品種介紹。
- May 07 Thu 2015 13:27
台灣常見的的茶樹品種(二)
繼上次介紹的常見茶樹品種後，繼續為大家介紹台灣常見的茶樹品種介紹。
- Apr 30 Thu 2015 17:19
台灣常見的的茶樹品種(一)
台灣茶樹的種類相當複雜，來源不一，有本地種、外來種、專家育成的品種。隨著時空的轉換及消費者習慣的改變、經濟、本身產能的影響，就目前在台灣經過一番爭鬥後，還能存活下來讓茶農能接受、常見的茶樹品種介紹。
